Ze groeien ondergronds en hebben grotendeels dezelfde effecten als paddenstoelen, maar de schimmel creëert ze om te overleven en niet om zich voort te planten.De belangrijkste verschillen tussen paddenstoelen en truffels zijn smaak, uiterlijk en hun juridische position als Europees luxevoedsel.Van Elk thinks the most “pragmatic” strategy is to… Read More